Je suis issu de deux familles vigneronnes ! Dès mon plus jeune âge, j’explorai les chais avec mon grand-père paternel, n’hésitant pas à tremper mon doigt dans une barrique pour goûter le vin. Je « pilotai » aussi les tracteurs avec mon père dans les vignes. C’est donc tout naturellement qu’à l'âge de 21 ans, j'ai pris mon courage à deux mains pour créer mon propre vin sur le vignoble maternel, celui de Saint-Estèphe.
Aujourd’hui, je suis artisan vigneron, gérant les deux exploitations familiales. Ainsi, grâce à la grande qualité de nos terroirs et quelques expérimentations de mon cru, je peux vous proposer des vins reflétant mon histoire et mes racines. Racines dont je suis le fruit et qui sont mon ancre, aux abords de l'estuaire.
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du Château Vieux Gabarey
Maxime Saint-MartinVigneron passionné issu d'une longue tradition familliale, j'ai baigné dans l'univers du vin dès mon plus jeune âge. Cela m'a conduit tout naturellement à reprendre les deux domaines, issu de mes aieux.
Le vignoble en quelques photos
grâce au Bac (une très grosse gabare !) pour éviter les bouchons Bordelais.
du dôme panoramique de l’église de Lamarque surplombant le Médoc.
des créations de Vauban, le Fort-Médoc ou la Citadelle de Blaye.
par la plage sur le retour.
À moins d'une heure de Bordeaux ! De belles opportunités de venir nous voir à l'occasion...
LE VIGNOBLE
Allée de vigne
Cabernet Sauvignon, Merlot Noir, Petit Verdot
La superficie totale du vignoble est de 3,5 hectares.
L'âge moyen des vignes est de 60 ans.
Graves
La densité de plantation est de 10 000 pieds par hectare.
12 mois en barriques dont 1/3 de barriques neuves.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
La superficie totale du vignoble est de 7,5 hectares.
L'âge moyen des vignes est de 35 ans.
Graves garonnaises
La densité de plantation est de 9 000 pieds par hectare.
12 mois en barriques dont 20% de barriques neuves
Cabernet Sauvignon, Merlot Noir
La superficie totale du vignoble est de 0,25 hectares.
L'âge moyen des vignes est de 60 ans.
Graves
La densité de plantation est de 10 000 pieds par hectare.
18 mois en barriques dont ½ de barriques neuves.
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